阿胶
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　　为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。以山东省东阿县的产品最为著名。捣成碎块或以蛤粉烫炒成珠用。

原动物形态：
    家畜。体型比马小，体重一般约200公斤。头面部较马短，耳长，眼圆，四肢短粗，体色以黑、栗、灰三色为主。

性味归经：
    阿胶味甘，性平。主归肺、肝、肾经。

功能主治：
   为补血之佳品，尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴。止血常用阿胶珠。李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
　　※用于治疗血虚痿黄、眩晕、心悸等证。
　　※用于治疗虚劳咯血、吐血、便血、崩漏等多种出血证。
　　※用于治疗阴虚心烦、失眠证。
　　※用于治疗虚劳喘咳或阴虚燥咳。
　　入汤剂，5～15g，烊化兑服。

使用注意：
     阿胶性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱，纳食不消及呕吐泄泻者均忌服。

中成药方剂：
     胶艾汤、清燥救肺汤、黄连阿胶汤、大定风珠

药膳：
     黄芪阿胶粥